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Rückblick Genussmarkt 2018

Das waren die Aussteller 2018

Alles Gute - Hausgemachte Leckereien, Worms

Pesti und außergewöhnliche Spezialitäten

Allgäuer KÄSE Hexe, St. Leon-Rot
Käse, Schinken, Wurst, Schnaps, Senf, Schüttelbrot

Backstube Nock, Worms
Churros, Crêpes

Ceylon Spice Corporation, Worms
Gewürze, Gewürzmischungen und Mörser/Mühlen

Chocolaterie Holzderber, Worms
Schokolade, Marzipan, Trüffel

Der kleine Luxus GbR, Guntersblum
Handgemachte Pralinen & weitere Köstlichkeiten

Der Rheingau Affineur, Taunusstein
Veredelte Käsespezialitäten

Destille Kaltenthaler, Westhofen
Spirituosen

Destillerie & Likörmanufaktur Deheck, Gau-Odernheim
Spirituosen

Die Kulinaristen GmbH, Speyer
Bio-Honige

Familienweinkellerei Tadeus Ras GmbH, Worms
Wein, Sekt, Bier, alkoholfreie Getränke

Fischerwääder Verein, Worms

Zander auf mediterranem Nudelsalat, Tomatensuppe

Forstunternehmen Thomas Löcher, Worms
Honig, Apfelsaft, Wildwurst

Gartenbau Empel, Rieschweiler-Mühlbach
Bio-Kräuter, -Öle, -Honig

Grillbar Worms
Gourmet-Imbiss Currywurst 

Harry´s EiZ-Manufaktur, Deidesheim
Eis

Helmut Moll e. K., Rüssingen
Wein- und Konfitürentaschen

Hoflädchen Ochsenschläger, Biblis-Wattenheim
Wurst, Schmalz, Marmelade, Kartoffeln, Lardo, Schinken, eingelegte Gurken 

 

Hofladen Embach, Biblis

Spezialitäten aus dem Hofladen, z. B. eingelegtes Gemüse

Horchheimer Scheune, Worms
Süße Leckereien aus Schokolade und Marzipan, Trüffelpralinen

Imkerei Wetzel, Biblis
Honig, Honigwaffeln

Kasbah-Shop, Ludwigshafen
Bio-Arganöl und Argan-Produkte, Bio-Schwarzkümmelöl, Tee- & Gewürzmischungen

Kubach Speisepilze, Rosenberg-Sindolsheim
Exotische Speisepilze, Speisen aus Edelpilzen wie Kräuterseitlingen, Shiitake, Samthauben, Steinpilzen, Rosenseitlingen u. a.

Kühn & Nehring Genussmanufaktur, Ober-Ramstadt
Bio-Feinkost, Marmelade, Chutney, Essig, Sirup, Pesto und Kräutersalze aus eigener Herstellung

Mutter & Sohn, Mainz
Mutter's Bester Tropfen

Natursaftmanufaktur Groebe, Westhofen
Natursäfte

Oliveto Armirò, Altrip
Olivenöl extra vergine aus eigener Herstellung aus Kalabrien

Ökoweingut Schütte, Alsheim
Traubensäfte, alkoholfreier Sekt, Weine

PR just4you UG, Worms
Kochbuch <<KochGut Pfalz>>

Quittenprojekt Bergstraße, Weinheim
Produkte aus Quitten

Regionalladen ´lotte, Worms
Regionale Produkte

Roestgrad 49'8, Worms
Kaffeerösterei

Swangolt Bio Pestos, Pleisweiler
Biopestos

Wald- und Wildbeerspezialitäten, Ludwigshafen
Fruchtaufstrich aus Wald- und Wildbeeren

Wein & Secco Köth GmbH, Flörsheim-Dalsheim
Secco fruchtiger Art

Weingut Familie Erbeldinger, Bechtheim
Wein, Sekt, Traubensaft

Zitronentraum UG, Nieder-Olm

Marmelade, Sirup, Likör, Salze, Olivenöle, Senf

 

Das war das Bühnenprogramm 2018

Sowohl am Samstag, 13. Oktober, als auch am Sonntag, 14. Oktober, 2018 konnten die Besucher des dritten Wormser Genussmarktes zwischen 11.30 und 17.30 Uhr im EWR-Kesselhaus mit jeweils neun spannenden Vorträgen und Präsentationen wieder mehr über die Herstellungsprozesse und Manufakturgeheimnisse der Aussteller erfahren.

11.15 – 11.30 Uhr

Begrüßung durch den Moderator

 

11.30 – 12.00 Uhr

Bleuwater - Bluesales GmbH

Die richtige Wasserbehandlung in der Genuss- und Nahrungsmittelbranche"


12.15 – 12.45 Uhr

Harry´s EiZ-Manufaktur, Deidesheim

„Die kleinste EiZ-Manufaktur der Welt stellt sich vor - Gesundes aus der Natur für den Gast individuell zubereitet"

  

13.00 – 13.30 Uhr

Der kleine Luxus GbR, Guntersblum

„Pralinen & Konfekt: Entwicklung mit Herz und Köpfchen“

 

13.45 – 14.15 Uhr

Wein & Secco Köth GmbH, Flörsheim-Dalsheim

„Süß und süß gesellt sich gerne" 

 14.30 – 15.00 Uhr

Ceylon Spice Corporation, Worms

„Currys schnell & einfach zubereitet: Live-Cooking mit den Gründern und den Gewürzen der Ceylon Spice Corporation"

15.15 – 15.30 Uhr

PR just4you, Worms 

„Eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten der Pfalz - <<KochGut Pfalz>>“

 

15.45 – 16.15 Uhr

Gartenbau Empel , Rieschweiler-Mühlbach

„Teekräuter“ (13.10.)

„Küchenkräuter" (14.10.)


16.30 – 17.00 Uhr

Quittenprojekt Bergstraße, Weinheim

„Die Quitte und das Quittenprojekt"

 

17.15 – 17.30 Uhr

Hoflädchen Ochsenschläger, Biblis Wattenheim

„Ochsenschlägers Kartoffelvielfalt“

 
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